ロースカツ

スーパーで豚ロースのブロックが半額になっていたので衝動買い。
３分の２をロースカツにした。初めて作ったんだけど美味しくできてよかった。
卵と小麦粉を最初から混ぜてしまうという荒技。多少卵のかたまりができた気もするけど問題なし。
キャベツの千切りは上手にできないので、１枚ずつはがしてから重ねて丸めて切るという方法をとっている。千切りの体にはなっていると思う。